BUMIWAWAY.ID – Setelah melahirkan, ibu mungkin membutuhkan beberapa hari hingga beberapa minggu untuk memulihkan diri. Selain istirahat yang cukup, penting pula bagi ibu untuk memperhatikan asupan gizi untuk mengembalikan energi.
Mengutip Healthline, beberapa sumber nutrisi yang dibutuhkan ibu setelah melahirkan yaitu zat besi, vitamin B12, dan asam folat, untuk meningkatkan sel darah merah yang berkurang selama persalinan. Menurut Lizzy Swick, MS, RDN, ahli diet asal New Jersey, ketiga zat tersebut dapat ditemukan dalam kaldu atau sup.
“Untuk pemulihan, wanita membutuhkan nutrisi yang mudah dicerna dan diasimilasi untuk membantu menyeimbangkan hormon dan membangun darah. Makan sup memungkinkan tubuh Anda menggunakan sumber dayanya untuk penyembuhan dan perbaikan,” ujarnya.
Nah Moms, berikut ini beberapa menu sup yang bisa Anda konsumsi untuk mempercepat proses pemulihan pascapersalinan.
Menu Sup untuk Mempercepat Proses Pemulihan Pascapersalinan
1. Sup Rumput Laut
Sup rumput laut merupakan menu sup yang cukup populer di Korea Selatan. Bahkan, sup ini menjadi menu wajib bagi ibu setelah melahirkan untuk memulihkan diri dan menambah suplai ASI. Selain itu, sup rumput lain juga mengandung beberapa zat penting, di antaranya:
• Kalsium, membantu mencegah keropos tulang yang mungkin terjadi selama masa kehamilan atau saat melahirkan,
• Yodium, membantu perkembangan otak bayi,
• Serat, membantu mencegah sembelit,
• Zat besi untuk mencegah anemia,
• Beberapa zat gizi lainnya, seperti magnesium, zinc, kalium, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B, dan asam lemak omega 3 dan 6.
“Rumput laut adalah beberapa makanan terbaik yang bisa Anda makan untuk mendukung kesehatan kelenjar seperti tiroid dan adrenal, keduanya membutuhkan perhatian ekstra pada periode pascapersalinan,” jelas Swick.
2. Sup Tomat dengan Rempah
Sup tomat menjadi salah satu menu sup favorit di Amerika. Sup ini biasanya dilengkapi dengan bahan herbal atau rempah-rempah untuk memberikan kehangatan pada tubuh.
“Herbal dan rempah-rempah benar-benar obat alami dan salah satu cara termudah untuk meningkatkan kepadatan nutrisi dalam makanan kita,” ujar Swick.
Beberapa bahan yang bisa ditambahkan beserta manfaatnya yaitu:
• Kemangi, membantu meningkatkan mood dan menurunkan risiko depresi pascapersalinan,
• Peterseli, membantuk detoksifikasi di organ hati,
• Kunyit, memiliki sifat antiinflamasi yang bagus untuk penyembuhan pascapersalinan,
• Bawang putih, memiliki sifat antibakteri
3. Sup Ayam
Dalam tradisi Meksiko, ibu harus istirahat selama 40 hari setelah melahirkan untuk menyusui dan menikmati momen bersama si kecil. Selama masa tersebut, ibu perlu mengonsumsi sup ayam untuk membantu proses pemulihan. Sup ayam dipilih karena tidak pedas dan cukup ringan untuk dikonsumsi berkali-kali. Beberapa bahan yang ditambahkan yaitu bawang putih, tomat, hingga wortel.
4. Sup Ikan dan Pepaya Hijau
Sup lain yang dapat dikonsumsi untuk membantu proses pemulihan pascapersalinan adalah sup ikan dan pepaya hijau. Menu yang satu ini biasanya dikonsumsi oleh ibu menyusui di Cina dan Vietnam. Sebuah studi tahun 2001 menemukan bahwa ibu yang mengonsumsi 650 gr pepaya atau 100 gr wortel parut mengalami peningkatan nutrisi vitamin A dan zat besi.
Selain itu, pepaya juga mengandung folat, magnesium, kalium, kalsium, vitamin A, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K yang bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh, mengatur tekanan darah, meningkatkan energi, dan menjaga kesehatan jantung dan fungsi otot. (Ist/TSF/AA)
